Brownies kukus merupakan makanan yang mempunyai ciri khas manis dan lezat. Kali ini aku akan berbagi resep cara membuat brownies yang mudah. Untuk toppingnya bisa memilih sesuai selera. Tidak menggunakan topping juga sudah nikmat untuk disantap.
Bahan :
- Tepung terigu (6 sdm)
- Coklat bubuk (3 sdm)
- Baking powder (0,5 sdt)
- Margarin (2 sdm)
- Dark Chocolate (1 blok kecil)
- Telur (2 butir)
- Gula (6,5 sdm)
- Susu kental manis (1 sachet)
Contoh Pilihan Topping :
- Keju parut
- Chocochips
- Meises
Cara Memasak :
- Siapkan telur dan gula kemudian kocok bisa menggunakan mixer atau manual sampai mengembang serta berwarna putih.
- Campur tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder dalam suatu wadah hingga menyatu dan merata.
- Setelah itu, tuangkan perlahan campuran tepung terigu, coklat bubuk serta baking powder ke dalam adonan telur dan gula yang telah dikocok tadi. Aduk sampai merata sehingga membentuk adonan berwarna coklat.
- Lelehkan margarin dan dark chocolate. Untuk melelehkannya bisa menggunakan proses tim.
- Masukkan lelehan margarin dan dark chocolate ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
- Ambil sedikit adonan dan tuang dalam mangkok kecil. Selanjutnya masukkan susu kental manis kemudian aduk sampai bercampur.
- Siapkan loyang kemudian olesi margarin dan dilumuri tepung terigu. Siapkan juga pengukus untuk memasak brownies.
- Tuangkan setengah adonan ke dalam loyang, setelah kukusan beruap masukkan loyang tersebut dan tunggu sampai 10 menit.
- Setelah itu masukkan adonan yang telah dicampur susu kental manis ke dalam loyang tadi sebagai lapisan tengahnya. Kukus selama 10 menit.
- Selanjutnya masukkan sisa adonan sebagai lapisan paling atas. Kukus selama 30 menit hingga brownies matang sempurna.
- Beri topping parutan keju, chocochips atau meises sesuai dengan selera.
- Angkat loyang dari pengukus, kemudian lepaskan brownies dari loyang. Selanjutnya brownies siap untuk dinikmati.
- Selamat Memasak -
Tidak ada komentar:
Posting Komentar